Croquettes de fromage

Des galettes de fromage low carb, maison facile à préparer et surtout délicieuses !

Battre les œufs dans un bol. Moudre les noix de pin et les ajouter dans le bol ainsi que la ricotta, le gruyère râpé et la chapelure. Mélanger. Hacher l'oignon et la ciboulette et les incorporer au mélange. Former des galettes aplaties. Mettre a feu moyen une poêle huilée afin d'y déposer les galettes. Cuire jusqu’à ce quelles soit dorées.