Potage de carottes

Quoi de mieux qu'un potage pour se réchauffer, et en plus de ça, manger sain. Ce potage 100% légume ne pourra que vous satisfaire !

Faire chauffer l'huile à feu doux dans une poêle. Ajouter l'oignon et les carottes et les faire revenir.
Verser le vin et le faire bouillir avec la mixture, puis revenir à feu doux. Laisser mijoter pendant environ 25 minutes. Ajouter une pincée de sel et de poivre. Et enfin, déguster !